正确答案:

碱性磷酸酶明显升高 夜间睡眠不安，惊啼 易激惹，烦躁不安或对周围环境不感兴趣 骨骼发生病变，颅骨软化 多汗，常摇头擦枕形成枕秃

ABCEG

题目：某乡医院对婴幼儿进行健康检查，一名8个月婴儿头围较正常增大，额骨和顶骨双侧骨样组织增生，呈对称性隆起，头型呈“方盒样”。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]美国国家科学院曾于1996年在《人类饮食中 的致癌物与抗癌物》报告中指出：唯一的一种能 抑制多种实验动物肿瘤发生的脂肪酸是

共轭亚油酸

[单选题]属于严重危害人体健康的指标是（ ）

真菌毒素

解析：食品安全标准中，严重危害人体健康的指标包括致病性微生物与毒素，如沙门菌、金黄色葡萄球菌及其产生的毒素、真菌毒素等；有毒有害化学物质，如砷、铅、汞、镉、多环芳烃类化合物等；放射性污染物等。

[单选题]下列食谱编制原则及方法错误的是

煮米粥和发酵面食不应加碱，以减少维生素的破坏

解析：煮米粥不应加碱，发酵面食加碱不应过量，以减少维生素的破坏。

[单选题]疾病分布出现民族差异的原因是

以上都是

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