[单选题]高膳食纤维膳食要求全天的膳食纤维摄入量为
正确答案 :C
40g
解析:高纤维饮食每天食物纤维摄入量为40g。
[单选题]下列最适合伤寒患者食用的食物为( )。
正确答案 :A
鱼
解析:伤寒患者的膳食要避免对肠道有刺激性,粗粮、干豆类、干果等粗糙食物要加以限制。
[单选题]以下属于多糖的是( )。
正确答案 :B
淀粉
解析:营养学上具有重要作用的多糖有3种,即糖原、淀粉、纤维。
[单选题]哮喘发作常见致敏食物,除外
正确答案 :E
萝卜
[单选题]食物热效应的最高点通常出现在进食后的( )。
正确答案 :D
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