[多选题]列出哪类人群脂肪的推荐量占总能量摄入量的20%~30%范围内( )。

正确答案 ：CDE

青少年

学龄儿童

老年人

[多选题]经腹壁胃肠超声检查准备,正确的是

正确答案 ：BCDE

检查前一天晚餐宜进流食

禁食8～12小时

大肠检查不必禁食

胃内潴留物较多时可考虑洗胃

[单选题]成人24h粪代谢氮为

正确答案 ：B

0.6～0.9g

[单选题]神经纤维动作电位去极化过程中,膜电位值超过0mV的部分称为

正确答案 ：D

超射

[单选题]帕金森病的典型症状是

正确答案 ：E

静止性震颤

[单选题]人体排泄的嘌呤核昔酸分解代谢的特征性终产物是

正确答案 ：C

尿酸

[单选题]慢性胰腺炎患者脂肪摄入

正确答案 ：B

限制脂肪量，病情好转，可增至40～50g

[单选题]急性肝炎时血中主要是哪种酶活性增加( )

正确答案 ：B

GPT

[多选题]食品卫生标准的特性是

正确答案 ：ABD

技术性

法规性

强制性

[单选题]心肌梗死饮食治疗原则

正确答案 ：C

低盐、低脂肪、低胆固醇、少食多餐

[单选题]下列病毒中不属于肠道病毒属的是

正确答案 ：C

轮状病毒

[多选题]哪些是高温条件下人群的适应性生理变化( )。

正确答案 ：ACE

水和无机盐通过汗液大量丢失

水溶性维生素丢失

可溶性含氮物丢失

[单选题]麦康凯琼脂培养基适于培养的细菌是 ( )

正确答案 ：D

肠道杆菌

[单选题]完全由膜固有电学性质决定而没有离子通道激活的膜电位是

正确答案 ：D

电紧张电位

[多选题]老年人的膳食应多采用( )烹调方法。

正确答案 ：ABCD

蒸

煮

炖

焯

[单选题]关于制定婴儿适宜摄入量的方法下列说法错误的是

正确答案 ：D

根据婴儿从母乳中获得的营养素来制定7～12个月婴儿营养素AI值

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