• [多选题]在分光光度法中,影响显色的因素有
  • 正确答案 :ABCD
  • 显色剂的浓度

    显色溶液的酸度

    显色温度

    显色时间

  • 解析:影响可见分光光度法显色反应因素如显色剂浓度、酸度、温度、时间、共存组分等。

  • [多选题]下列实验室操作中,错误的是
  • 正确答案 :ABCE
  • 用口吸移液管

    用注射针头或注射器进行移液

    在安全柜内使用酒精灯

    使用移液管对感染性物质反复吹吸混合


  • [多选题]水的硬度按其所含可溶性盐类的组成分为两类:暂时硬度和永久硬度。当含有下列哪些成分时,则水的硬度为永久硬度
  • 正确答案 :ABC
  • 硫酸钙

    硝酸镁

    氯化钙

  • 解析:硫酸根、氯离子、硝酸根与钙镁形成的非碳酸盐硬度是永久硬度。

  • [多选题]克服某些试剂不稳定引起的误差可以采用
  • 正确答案 :CD
  • 双试剂单波长一点法

    双试剂两点法


  • [多选题]用重铬酸钾标定硫代硫酸钠溶液时,以下操作步骤中,正确的是
  • 正确答案 :ABDE
  • 称取烘至恒重的基准级重铬酸钾,置于碘量瓶中,加纯水溶解

    加定量的硫酸,盖塞

    滴定至溶液颜色变为淡黄色,加入淀粉指示剂

    继续滴定至蓝色转变为亮绿色

  • 解析:加碘化钾0.lg后放置暗处10分钟再滴定,使重铬酸钾与碘化钾反应完全。

  • [多选题]毛细管电泳技术分离模式主要有
  • 正确答案 :ABCDE
  • 毛细管区带电泳

    胶束电动毛细管色谱

    毛细管筛分电泳

    亲和毛细管电泳

    毛细管等电聚焦电泳


  • [多选题]硫酸-硝酸消化食品样品过程中,要维持定量的硝酸是
  • 正确答案 :CE
  • 避免发生炭化还原金属

    为了消化完全


  • [多选题]纳氏试剂比色法测定环境空气中的氨,操作简单,但它的缺点有
  • 正确答案 :AD
  • 呈色不十分稳定

    易受醛类和硫化物的干扰

  • 解析:纳氏试剂比色法测定环境空气中的氨,操作简单,但它的缺点有:纳氏试剂毒性较大,并含有汞,废液不能随便丢弃。配合物在碱性条件不稳定。硫化氢、甲醛、丙酮有干扰。

  • [多选题]原子吸收光谱法中,石墨炉法与火焰法相比,其优点是
  • 正确答案 :BD
  • 灵敏度高

    样品用量少

  • 解析:与火焰原子化法相比,石墨原子化的特点是:有利于难溶氧化物的原子化、试样用量少、原子化效率高、灵敏度高。但由于取样量少,测定重现性差,操作复杂。

  • [多选题]实验室测定溶液pH常用的为下列哪些方法
  • 正确答案 :BDE
  • pH试纸法

    比色法

    电位计法

  • 解析:实验室测定溶液pH常用的方法有pH试纸法、比色法、电位计法。

  • [多选题]测定食品中糖精钠的国标方法(GB/T 5009.28-1996)为
  • 正确答案 :ABC
  • 液相色谱法,紫外检测器检测

    薄层色谱法,溴甲酚紫溶液(0.4g/L)为显色剂

    离子选择电极法,以季铵盐所制PVC薄膜为选择电极

  • 解析:测定食品中糖精钠的国标方法有高效液相色谱法,薄层色谱法、离子选择电极法。

  • [多选题]影响电泳迁移率的因素有
  • 正确答案 :ABCDE
  • 待分离生物大分子的性质

    支持介质的筛孔

    电渗

    电场强度

    粒子的净电荷缓冲液的性质


  • [多选题]在样品的保存中,以下哪项叙述正确
  • 正确答案 :ABDE
  • 保持原有水分

    防止腐败变质

    稳定待测成分

    防止污染

  • 解析:样品保存是应根据样品的特性低温或加封并尽量保持原状。

  • [多选题]以下物质中,在空气中以气体形式存在的是
  • 正确答案 :AB
  • 二氧化硫

    氯乙烯


  • [多选题]活性碳管采集有机物后常用的处理方法有
  • 正确答案 :BC
  • 溶剂解吸法

    热解吸法


  • [多选题]测化妆品中砷时,用干灰化法处理要在样品中加入助灰化剂。它们的作用是
  • 正确答案 :AD
  • 硝酸镁可以加速消化过程

    氧化镁可以对砷起固定作用,防止砷的挥发损失

  • 解析:助灰化剂的作用:硝酸镁可以加速消化过程氧化镁可以对砷起固定作用,防止砷的挥发损失。

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