[单选题]大豆食品富含的氨基酸是

正确答案 ：A

赖氨酸

[多选题]鱼类保鲜的方法是

正确答案 ：ABCD

低温

盐腌

防止微生物污染

减少鱼体损伤

[多选题]中国使用较多的农药是( )。

正确答案 ：ABC

除草剂

杀虫剂

杀菌剂

[多选题]发酵酒的卫生问题主要是

正确答案 ：BCDE

微生物污染

黄曲霉毒素

二甲基亚硝胺

二氧化硫

[单选题]关于交感缩血管神经的描述,正确的是

正确答案 ：E

在α受体为主的血管，交感缩血管神经兴奋时引起血管收缩

[单选题]不是由胰腺分泌的酶是

正确答案 ：E

肠激酶

[多选题]高血压的危险因素有( )。

正确答案 ：CD

肥胖

过量饮酒

[多选题]杂环胺类主要的毒性作用为( )。

正确答案 ：BC

致突变

致癌

[单选题]双胎妊娠女性,孕期体重增加目标为( )。

正确答案 ：A

18kg

[单选题]肺炎患者可提供的食物

正确答案 ：B

动物内脏

[多选题]向十二指肠内注入大量盐酸可引起

正确答案 ：ACD

肠液分泌

胰液大量分泌

胆汁大量分泌

[单选题]γ－GT测定中下列何种底物由于有较好的溶解度而可显著增加酶的最大反应速度

正确答案 ：D

γ-谷氨酰-3-羧基-对硝基苯胺

[单选题]临床上常用的细胞化学染色固定方法是 ( )

正确答案 ：A

化学固定法

[多选题]下列属于蜡样芽孢杆菌特点的是

正确答案 ：ABE

产生的肠毒素包括腹泻毒素和呕吐毒素

有明显的季节性

革兰氏阳性菌

[单选题]帕金森综合征的患者,每天蛋白质的摄入量以( )为宜。

正确答案 ：B

0．8g／(kg·d)

[多选题]下述哪些是老年人在生理和代谢上的变化?( )

正确答案 ：ABCE

骨质减少

体内水分减少

基础代谢降低

胃肠的消化功能减弱

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