正确答案:

皂苷和异黄酮

D

题目：大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是

解析：D

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]属于食源性疾病的有( )。

食物中毒

旋毛虫病

食源性变态反应性疾病

食源性肠道传染病

[多选题]根茎类蔬菜包括( )。

竹笋

山药

藕

葱

蒜

[多选题]体内可以产生雌激素的部位有

卵巢

睾丸

肾上腺皮质

胎盘

[单选题]新型隐球菌的主要传播方式是( )

鸽子—粪便—呼吸道

[单选题]经肝脏细胞色素P酶系转化解毒的毒物与此酶系的抑制剂联合作用,此毒物的毒性效应将

减弱

[单选题]某患者放疗数周后出现中枢神经刺激症状,伴发热38℃,颈项强直,脑脊液轻度混浊、淋巴细胞增多、蛋白质含量增多。若对脑脊液中可能存在的病原体进行分离培养,最好使用哪一种培养基( )

沙保弱培养基

[单选题]对于HBV抗原、抗体的检测,哪一项是错误的( )

选择治疗用药的参考

[多选题]某新生儿,14天,足月顺产,出生体重3.2kg,母乳喂养。家长向营养师咨询预防小儿佝偻病的知识,下列哪些应是营养师指导的内容?( )

坚持母乳喂养

坚持户外晒太阳

按时添加辅食

1个月起补充维生素C

[单选题]噬菌体在分类上属( )

病毒

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