[多选题]能同时测定食品中糖精钠、山梨酸和苯甲酸的方法有
正确答案 :AC
高效液相色谱法
薄层色谱法
解析:高效液相色谱法、薄层色谱法能同时测定食品中糖精钠、山梨酸和苯甲酸。
[多选题]减压干燥法主要适用于测定哪些食品中的水分含量
正确答案 :ACD
高温易氧化分解
挥发慢
含水多
解析:减压干燥法主要适用于测定高温易氧化分解、含水多、挥发慢的食品样品。
[多选题]在气相色谱法中,定性指标有
正确答案 :ABCDE
保留时间
相对保留时间
调整保留体积
调整保留时间
保留体积
解析:在气相色谱法中,定性指标有保留时间、相对保留时间、调整保留时间、保留体积、调整保留体积。
[多选题]可用于血清胆汁酸测定的方法有
正确答案 :ABCDE
酶循环法
色谱法
ELISA法
RIA法
工具酶法
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