正确答案:

空间构象发生重大变化

C

题目：蛋白质变性的实质是

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]-患者使用某化妆品后5—7天，再次使用时局部皮肤出现红肿、水疱、大疱，病变皮肤边界不清，患处有瘙痒和灼热感。此病情应诊断为

变应性接触性皮炎

[单选题]我国贵州省部分地区居民习惯在室内燃煤、用煤火烘烤食物等，由此较易造成

地方性氟中毒

[单选题]下列哪种化学物可产生光化学烟雾

氮氧化物

解析：(答案：C)氮氧化物可产生光化学烟雾。

[多选题]《中华人民共和国食品卫生法》规定，患下列哪些疾病，不得参加接触直接人口食品的工作

痢疾、伤寒、

病毒性肝炎、

活动性肺结核

化脓性或者渗出性皮肤病

解析：《中华人民共和国食品卫生法》第二十六条规定：“食品生产经营人员每年必须进行健康检查；新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)，活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得参加接触直接人口食品的工作。

[单选题]冰岛是胃癌高发国家，据调查当地居民食用自己熏制的食品较多，其中所含的某种化学污染物含量明显高于市售同类制品。这种化学污染物是

苯并(a)芘

本文链接：https://www.233go.com/key/4010mz.html