正确答案:

1．0g／kg

C

题目：苯甲酸作为食品防腐剂在酱油、醋中的最大使用量应为

解析：《食品添加剂使用卫生标准》中有具体规定。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]我国成年人膳食中脂肪提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为

20%～30%

[单选题]孕早期是指

孕12周以前

解析：(答案：B)本题是考查对孕早期时间范围的掌握。妇女保健学教材从围生医学、围生保健的角度把“孕早期”的时间范围定为0～12周。故B是正确答案。

[单选题]与卡波济肉瘤有关的病毒是

与卡波济肉瘤有关的病毒是

人疱疹病毒

[单选题]流行病学实验研究中研究对象的分组情况为

实验组和对照组

解析：流行病学实验研究中研究对象的分组一般为实验组和对照组。

[单选题]1kcal等于

4．184kJ

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