正确答案:

含较多免疫球蛋白 IgA是主要的免疫球蛋白 IgA含量较牛奶高 蛋白质含量是成熟乳的2倍

ABCE

题目：初乳蛋白质的特点为

解析：ABCE

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]提出造血干细胞概念的依据是

1961年Till等在动物身上发现了造血干细胞

1979年体外培养人造血祖细胞成功

采用了天然的细胞标志纯化造血干细胞和发展体外造血干细胞培养技术

[单选题]下列观点描述正确的是

术后给予患者足够的能量、蛋白质和其他必需营养成分，体内蛋白质的净分解率会降低

[多选题]在消化道内,与蛋白质消化有关的酶是

胰蛋白酶

糜蛋白酶

羧基肽酶

[多选题]耐力运动需要体内有充足的糖原储备,有利于增加糖原储备的营养素是

糖类

脂肪

维生素

[单选题]一种有机碱,已知其pH是6.8,可以判断其在消化道中最好的吸收部位是

胃

[多选题]列出哪类人群脂肪的推荐量占总能量摄入量的20%~30%范围内( )。

青少年

学龄儿童

老年人

[多选题]原发性痛风和高尿酸血症尿酸生成增多的原因是

促进尿酸合成酶的活性增高

摄入高嘌呤饮食

细胞分解代谢增加

[单选题]为预防碘缺乏,常在缺碘地区用碘化物强化食盐,碘加入量一般控制在

1∶（20000～50000）

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