正确答案:

108 cfu／g

B

题目：根据国家标准，食品中的活菌数到到多少可认为其处于初期腐败阶段

解析：在国家卫生标准中常用细菌总菌落数和大肠菌群的近似值来评定食品卫生质量，一般食品中的活菌数达到10scfu／g时，则可认为处于初期腐败阶段。

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[单选题]关于方差，错误的一项是

若有两组样本量相同的资料，极差大，方差也一定大

解析：(答案：E)极差只反映最大值与最小值之差，而方差反映每个数据的离散程度。

[单选题]用于确证哺乳动物致癌物的试验是

用于确证哺乳动物致癌物的试验是

哺乳动物长期致癌试验

[单选题]关于硅沉着病(矽肺)的描述，错误的是

基本病理变化为肺间质广泛纤维化

[单选题](123～125题共用备选答案)

必须在卫生防疫机构的监督指导下进行严密消毒后处理

解析：(答案：D)见《传染病防治法》第十七条第一款。

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