正确答案: 合法、客观、及时
B
题目:卫生行政部门在行使食品卫生监督职责时应遵循的原则是
解析:卫生行政部门在行使食品卫生监督职责时应遵循的原则是合法、客观和及时。
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[单选题]食物中被称为第六营养素的是
纤维素
解析:食物中被称为第六营养素的是纤维素;人体中枢神经只能靠糖类这种营养素供能。
[单选题]下列与细胞生长和分化有关的维生素A的衍生物是
9一顺式视黄酸
解析:视黄酸通过与RAR/RXR的结合影响DNA的转录,被称为转录调节因子。在视黄酸及其代谢产物中,9一顺式视黄酸和全反式视黄酸的作用尤为重要,参与调节机体多种组织细胞的生长和分化,本题中选项只给了9一顺式视黄酸,故正确选项为E。
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