正确答案:

嗜热菌

C

题目：下列哪类菌是引起罐头变质的主要因素

解析：C

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]切断动物中脑头端网状结构,将出现

持久昏睡

[单选题]下列不是鼠疫杆菌特点的为( )

不能在人工培养基上生长

[单选题]核黄素含量较少的食物是

谷类

[多选题]糖尿病人血糖低于3.4mmol／L时,可以出现低血糖反应,营养治疗的处理方案是

供给馒头．饼干或水果

饮糖水

[多选题]结肠造影可选的食物包括( )。

白米粥

藕粉

清蒸鱼

[单选题]动物采血应选择在 ( )

末次免疫后5～7天

[多选题]蛋与蛋制品的主要卫生问题是( )。

农药和抗生素残留

沙门菌污染

腐败变质

有害金属污染

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