正确答案:

普食 流食

AB

题目：以下属于医院基本膳食的是( )。

解析：AB

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]新型隐球菌的主要传播方式是( )

鸽子—粪便—呼吸道

[多选题]人乳中含量低于牛乳的营养素有( )。

酪蛋白

钙

[单选题]支配气道平滑肌的副交感神经兴奋将使

平滑肌收缩，气道阻力增加

[多选题]老年性痴呆的表现为( )。

智力减退

自私、多疑

记忆障碍

语言障碍

[多选题]下述哪些是初乳的特点?( )

蛋白质含量约为10％，成熟乳为1％

含丰富的抗体，尤以分泌性免疫球蛋白A为主

为婴儿提供较多特殊的营养素

[多选题]食品生产经营许可的审批程序有

申请

受理

审查

核准

[多选题]导致四季豆中毒的主要物质是

植物血凝素

皂苷

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