正确答案:

蛋白质仍以优质蛋白为主

C

题目：某幼儿园为幼儿准备膳食正确的是

解析：幼儿生长发育快，蛋白质应以优质蛋白为主，能量要充分，食物制作要细、软、碎，易于咀嚼、便于消化，渐渐增加食物品种及花色，并注意养成孩子的良好习惯，定时进餐、不挑食、不吃零食等。饮食次数以每日3餐加2～3次点心或（和）乳品为宜。 【该题针对“专业知识-儿童、少年膳食安排”知识点进行考核】

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]4个月婴儿，生长发育良好，无发热，无盗汗，未种过卡介苗，为补种卡介苗，应先进行哪项检查

结核菌素试验

解析：结核菌素试验为接种卡介苗提供依据，如结核菌素试验阳性时，表明体内已感染过结核菌，无需再接种卡介苗。阴性者是卡介苗的接种对象。

[多选题]皮肤黏膜淋巴结综合征的治疗原则是

对症治疗

支持治疗

抗血管炎治疗

抗血小板凝集治疗

解析：皮肤黏膜淋巴综合征的治疗原则主要是对症、支持疗法，主要是对抗血管炎症和血小板凝集。尽早采用阿司匹林和丙种球蛋白，以控制炎症、预防或减少冠状动脉病变发生;病情严重可使用糖皮质激素，血小板显著增多或冠状动脉病变、血栓形成加用双嘧达莫。

[多选题]属于处理冲突方法的是

教育

推延

转移目标

明确共同的组织目标

设立意见箱，建立投诉系统

[单选题]患儿女，11岁。动作笨拙、行为异常、智能障碍1年，症状渐加重，诊断为肝豆状核变性。其弟弟现7岁，无不适主诉。应该采取

血清铜蓝蛋白测定，如降低，限制铜摄入量，服用锌制剂

解析：肝豆状核变性可应用二巯基丙醇、二巯丁二酸、二巯丙磺酸钠、D-青霉胺、依地酸二钠钙及锌制剂等药物。

[单选题]某患儿扁桃体发炎治疗好转后，发现膝关节肿痛，确诊为风湿热。该患儿在皮肤改变方面的特征为

环形红斑

解析：一般在风湿热的后期出现，常分布于躯干和四肢近端，如大腿内侧，呈淡红色边缘轻度隆起的环形或半环形红晕，环由小变大，中心肤色正常，皮疹可融合为不规则形，不痛不痒，常于数小时或1-2天迅速消失，但消退后又可原位再现，皮疹时隐时现，经历数月。

[单选题]新生儿期筛查苯丙酮尿症进行Guthrie测定是在给小儿喂奶后

2～3日

解析：新生儿喂奶3日后，采集足跟末梢血，吸收再生厚滤纸上，晾干后邮寄到筛查中心，采用Guthrie细菌生长抑制试验半定量测定，其原理是苯丙氨酸能促进已被抑制的枯草杆菌重新生长，以生长圈的范围测定血中苯病氨酸的含量，亦可在苯丙氨酸脱氢酶的作用下进行比色定量测定，其假阳性率较低。

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