[多选题]血热妄行而致恶露不尽的主要证候不包括（ ）

正确答案 ：CE

小腹疼痛，不喜揉按

恶露量少，色黯紫，有块

[单选题]常用来评价儿童食品中蛋白质营养价值的指标是

正确答案 ：E

蛋白质功效比值

解析：考查蛋白质的营养价值评价。其各指标的含义不同。蛋白质功效比值是反映所测蛋白质主要被用于提供生长发育的情况，因此多用于对婴幼儿食品中蛋白质的营养评价。

[单选题]下列哪种物质可作为体内从头合成IMP和UMP的共同原料（ ）

正确答案 ：C

天冬氨酸

[单选题]社会医学的重要任务之一，就是研究和倡导适合于时代的

正确答案 ：E

医学模式

[单选题]关于随机抽样，下列正确的是

正确答案 ：C

抽样时应使总体中的每一个观察单位都有同等机会被抽取

[单选题]属于间接致癌物的是

正确答案 ：C

烟灰和焦油(含多环芳烃)

[单选题]生物医学模式的贡献在于

正确答案 ：C

抗菌药物的应用、发展了基因理论等

[单选题]医疗保健机构应当提供的母婴保健指导的内容包括（ ）

正确答案 ：C

对碘缺乏病等地方病的发病原因、治疗和预防方法提供医学意见

[单选题]调节三羧酸循环运转最主要的酶是（ ）

正确答案 ：E

异柠檬酸脱氢酶

[多选题]可列为我国新资源食品的是（ ）

正确答案 ：ABCDE

在我国无食用习惯的动物、植物和微生物

从动物、植物、微生物中分离的在我国无食用习惯的食品原料

在食品加工过程中使用的微生物新品种

因采用新工艺生产导致原有成分发生改变的食品原料

因采用新工艺生产导致原有结构发生改变的食品原料

[单选题]以下事件中与生殖细胞突变无关的是

正确答案 ：D

肿瘤

[单选题]二战结束后食品卫生最主要的问题是（ ）。

正确答案 ：B

食品化学性污染

解析：考核现代食品卫生学快速发展期的主要成就。食品的化学性污染是第二次世界大战结束后食品卫生的最主要问题，也是发展最快、最具特征的一个领域。

[单选题]腹部手术后早期，以下哪些食物不宜选用

正确答案 ：D

豆浆

解析：腹部手术后早期应避免出现腹胀、腹泻，故 不宜选用豆浆。

[多选题]五行相生和相克是同时存在、相互联系的，这种关系体现为（ ）

正确答案 ：ABCDE

相生相克

克中有生

生中有克

生克制化

相乘相侮

[单选题]外源化学物在胎儿期和新生儿期的主要影响是

正确答案 ：D

发育迟缓和功能紊乱

解析：本题考核发育毒性和致畸作用的毒理学特点。发育毒性包括子代的生长迟缓、致畸、功能不全、胚胎死亡。外源化学物染毒可因胚胎或胎仔所处发育阶段不同引起不同的发育毒性。在胚胎的器官形成期易引起畸形，在着床前期对致死作用敏感，而在胎儿期和新生儿期易引起生长迟缓和功能不全。

[多选题]下列属于感染型食物中毒的有（ ）

正确答案 ：ACD

沙门菌食物中毒

李斯特菌食物中毒

志贺菌食物中毒

解析：沙门菌、李斯特菌、志贺菌引起的食物中毒是由于摄入大量活菌而引起的感染型食物中毒，金黄色葡萄球菌食物中毒是由于葡萄球菌肠毒素引起的毒素型食物中毒，肉毒梭菌引起的食物中毒是由于肉毒毒素引起的神经系统障碍。

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