[单选题]纤维粉尘是指纵横径之比

正确答案 ：C

>3∶1

[单选题]酸性电位水消毒过程中，不受下列哪个因素影响

正确答案 ：A

酸性条件

解析：酸性电位水在酸性条件下起作用，食盐浓度不同，其氧化电位的产生强度不同；放置时间延长，氧化还原电位逐渐下降；有机物等均能减弱酸性电位水的杀菌作用。

[多选题]我国黄粒米分离的真菌主要有

正确答案 ：BCD

黄曲霉

烟曲霉

禾谷镰刀菌

解析：我国黄粒米分离的真菌主要有黄曲霉、烟曲霉及禾谷镰刀菌。

[单选题]目前公认的确认动物致癌物的方法是

正确答案 ：E

哺乳动物长期致癌试验

解析：目前公认的确认动物致癌物的经典方法是哺乳动物长期致癌试验，而小鼠肺肿瘤诱发试验、小鼠皮肤肿瘤诱发试验、雌性大鼠乳腺腺诱发试验及大鼠肝转变灶试验都属于哺乳动物短期致癌试验。

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