[多选题]脂溶性维生素有

正确答案 ：ABDE

维生素A

维生素D

维生素E

维生素K

[单选题]我国于1983年停止生产、1984年停止使用的农药是

正确答案 ：A

六六六和DDT

[单选题]在我国生活饮用水水质标准制定依据中，有一组毒理学指标，其意义为

正确答案 ：C

保证不产生毒性和潜在性危害

[单选题]冷藏可延缓食品的变质是由于

正确答案 ：A

酶活性抑制

解析：食品的腐败变质主要是由于食品中的酶以及微生物的作用，使食品中的营养物质分解或氧化而引起的。

[单选题]何种细菌污染了化妆品会引起角膜的化脓性溃疡

正确答案 ：B

绿脓杆菌

[单选题]某厂对400名接铅作业职工进行体检，检出铅吸收40例，慢性轻度、中度、重度铅中毒分别为12、6、2例，其中包括铅脑病和铅麻痹各1例，腹绞痛、贫血、周围神经病各2例。该厂铅中毒发生率为

正确答案 ：C

5％

[单选题]水源选择的原则是

正确答案 ：E

以上答案都是

[单选题]三羧酸循环最重要的生理意义是

正确答案 ：E

糖、脂肪和蛋白质彻底氧化的共同途径

[多选题]属于脉率较快的脉有（ ）

正确答案 ：AB

数脉

促脉

[多选题]《食品卫生法》调整的掺假、掺杂、伪造是指什么

正确答案 ：AB

影响卫生

影响营养

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