[多选题]食品湿物料中水分与物料结合有( )形式。

正确答案 ：BCD

机械结合水

物理结合水

化学结合水

[单选题]调节胰岛素分泌最重要的刺激因素是

正确答案 ：B

血糖水平

[单选题]下列不是水加热处理的种类与方法的是( )。

正确答案 ：D

水洗

[单选题]胰岛素在体内的生物半寿期为 ( )

正确答案 ：B

5～10分钟

[多选题]酒中的嫌忌成分有( )。

正确答案 ：BCD

甲醇

甲醛

杂醇油

[单选题]人体感染伤寒沙门菌后,对于其免疫情况的描述错误的是 ( )

正确答案 ：B

主要是体液免疫

[单选题]鉴别肾源性或非肾源性尿红细胞形态最好使用 ( )

正确答案 ：B

相差显微镜

[单选题]红细胞直方图显示曲线主峰左移,峰底增宽,常见于 ( )

正确答案 ：A

缺铁性贫血

[多选题]帕金森综合征的发病原因( )。

正确答案 ：ABCE

服用大量镇静药和抗精神病药

叶酸缺乏

一氧化碳中毒

多发性脑梗死

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