[单选题]以下脏腑组织中，不属于足厥阴肝经联络的是（ ）

正确答案 ：D

脾

[单选题]下列哪项不属于高血压的健康教育内容

正确答案 ：A

每日大量运动以控制体重

[单选题]近致癌物是指

正确答案 ：A

代谢活化成终致癌物过程的中间代谢产物

[单选题]目前我国开展的社区卫生服务中工作量最多的是

正确答案 ：C

社区医疗

[单选题]可评价化学毒物的细胞毒性的是

正确答案 ：B

胚胎细胞微团培养

[单选题]引起食物中毒的结肠炎耶尔森菌和空肠弯曲菌的培养特点是

正确答案 ：E

以上都不对

解析：结肠炎耶尔森菌在37℃条件下不运动，能在30℃以下运动。该菌耐低温，0～5℃也可繁殖；空肠弯曲菌是革兰阴性菌，属于微好氧菌，在含氧量达21%时生长被抑制。

[单选题]花生最易受到( )污染而出现食品卫生问题。

正确答案 ：C

真菌

[单选题]某学者2003年12月采用分层整群随机抽样的方法对福州市饮食服务业从业人员进行乙型肝炎患病情况的调查，在统计分析时应选用

正确答案 ：C

患病率和感染率

[单选题]维生素的共同特点不包括

正确答案 ：C

它们不是构成各种组织的原料，有的可以提供能量

解析：维生素不能提供能量。

[单选题]有关癌基因的叙述，错误的是

正确答案 ：C

是正常细胞分裂生长的负性调节因子

[单选题]危险度是对

正确答案 ：D

外来化合物损害机体的可能性的定量估计

[多选题]可以作为微胶囊化食品芯材的物质有（ ）

正确答案 ：ABCDE

食品添加剂

维生素

氨基酸

矿物质

精炼油

解析：食品添加剂、维生素、氨基酸、矿物质和精炼油均可以作为微胶囊化食品的芯材。

[单选题]用于表示均数抽样误差大小的统计指标是

正确答案 ：C

标准误

[单选题]易阻滞气机，损伤阳气的邪气是（ ）

正确答案 ：D

湿邪

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