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临床营养(中级)
正确答案:
谷类
B
题目:含维生素B12最少的是
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延伸阅读的答案和解析:
[多选题]蔬菜应现烧现吃,放置过久的熟蔬菜会引起食物变质,除了
蛋白质分解
咸度增加
水分减少
调味品分解
[单选题]亚太地区人群的体重指数为( )时属超重
24~28
[单选题]维生素B2又称
抗脚气病维生素
[单选题]氨基酸脱氨基后能生成( )。
α-酮酸
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"一碳单位"的载体维生素是( )。
具有激素性质的维生素是
长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为( )。
氨基酸脱氨基后能生成( )。
反映维生素B12负平衡的早期指标是
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