• [单选题]汞的测定原理是基于基态汞蒸气对以下哪种波长的电磁波的吸收
  • 正确答案 :C
  • 253.7nm


  • [单选题]用硝酸银滴定法,以铬酸钾作指示剂,测水中氯化物时,水样pH的范围应是
  • 正确答案 :A
  • 7~10

  • 解析:可以消除硫化物和硫酸盐等物质的干扰。

  • [单选题]测砷的新银盐法中所用的吸收剂是聚乙烯醇-硝酸银-乙醇溶液,在配制过程的描述中,提出按1+1+2先混合聚乙烯醇溶液和硝酸-硝酸银溶液再加入乙醇,其原因是
  • 正确答案 :A
  • 防止聚乙烯醇与乙醇先混合,过高的乙醇浓度,导致聚乙烯醇析出

  • 解析:聚乙烯醇溶液不能与乙醇直接混合,否则将出现白色絮状沉淀。

  • [多选题]在动力采样中,影响采样体积准确性的因素是
  • 正确答案 :CDE
  • 采样流量的校准

    采样时间的计量

    采样入口方向

  • 解析:动力采样中,影响采样体积准确性的因素是采样流量的校准、采样时间的计量、正确的采样入口方向。

  • [单选题]容量滴定法测定空气中二氧化碳时,用草酸标准溶液滴定剩余的氢氧化钡溶液,应该使用哪种指示剂
  • 正确答案 :A
  • 酚酞为指示剂

  • 解析:用过量的氢氧化钡溶液与空气中的二氧化碳作用,生成碳酸钡沉淀,采样后剩余的氢氧化钡用标准草酸溶液滴定至酚酞试剂红色刚退。

  • [单选题]酸水解法测定食品中的淀粉正确的是
  • 正确答案 :C
  • 简便易行避免了使用淀粉酶的繁琐步骤

  • 解析:酸水解法利用HCl对淀粉水解,简便易行,避免了使用淀粉酶的繁杂操作,被列为国家标准方法的第二法。

  • [单选题]使用一氧化碳、二氧化碳红外分析仪时,用标准气校准仪器的频率是
  • 正确答案 :C
  • 每次开机校准1次

  • 解析:使用一氧化碳、二氧化碳红外分析仪时,每次开机都要用标准气校准仪器。

  • [单选题]干热灭菌法包括
  • 正确答案 :C
  • 焚烧、烧灼、干烤、红外线和微波

  • 解析:干热灭菌法包括:焚烧、烧灼、干烤、红外线和微波。

  • [单选题]用酸水解法测定食品中脂肪,这一方法测定的脂肪为
  • 正确答案 :D
  • 结合脂肪+游离脂肪

  • 解析:酸水解法测定食品中的脂肪包括结合脂肪和游离脂肪。

  • [单选题]采用钼蓝法测定食物中的磷时,生成的亮蓝色配合物--钼蓝在一定纳米处有最大吸收。这里的“一定纳米”是
  • 正确答案 :B
  • 660nm


  • [单选题]用气相色谱法测定水中有机物时,最好使用
  • 正确答案 :E
  • 溶剂萃取法


  • [单选题]用气相色谱法测定食品中氨基甲酸酯农药残留量,使用下列何种检测器
  • 正确答案 :C
  • 火焰离子检测器

  • 解析:测定氨基甲酸酯农药残留量使用火焰热离子检测器,还可以使用氮磷检测器。国际中使用火焰热离子检测器。

  • [单选题]入射光波长选择的原则是
  • 正确答案 :C
  • 吸收最大干扰最小


  • [单选题]气相色谱法测定工作场所空气中苯系物时,常用聚乙二醇6000-6201色谱柱,此柱
  • 正确答案 :B
  • 能分离苯、甲苯、二甲苯,不能将邻和间二甲苯、对二甲苯分离

  • 解析:聚乙二醇6000-6201色谱柱不能分离对二甲苯和间二甲苯、乙苯和二甲苯。

  • [单选题]原子由激发态返回基态过程中,可以测量到的光谱是
  • 正确答案 :D
  • 原子发射光谱和原子荧光光谱

  • 解析:原子由激发态返回基态过程中,可以测量到原子发射光谱和原子荧光光谱。

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