正确答案:

三价铁变成二价铁 β－胡萝卜素转变为维生素A 维生素B6的磷酸化

BDE

题目：抗坏血酸能促进以下哪几种物质的转化

解析：BDE

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]动脉粥样硬化与饮食因素的关系

与膳食脂肪总摄入量呈正相关

[单选题]心动周期中,心室血液充盈的主要原因是由于

心室肌舒张的抽吸作用

[单选题]低胆固醇膳食要求每日胆固醇摄入应控制

300mg以下

[多选题]接触化学毒物人员的膳食营养原则是( )。

补充富含含硫氨基酸的优质蛋白

补充B族维生素

供给充足的维生素C

供给维生素D

[多选题]食管的正常蠕动包括

原发性蠕动波

继发性蠕动波

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