正确答案:

蛋白质

D

题目：哮喘发作与食物有关的因素

解析：D

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]以一酰甘油途径合成三酰甘油主要存在于( )

肠黏膜细胞

[单选题]大关节腔和肌肉群内出血的常见疾病是

血友病

[多选题]接触化学毒物人员的膳食营养原则是( )。

补充富含含硫氨基酸的优质蛋白

补充B族维生素

供给充足的维生素C

供给维生素D

[多选题]烧伤患者脂肪代谢的特点是( )。

脂肪分解加速

血浆游离脂肪酸增加

长链脂肪酸氧化障碍

[单选题]肝硬化患者的营养治疗措施有

脂肪摄入要适量，可不必过分限制，但不能高

[单选题]多用于急性心肌梗死诊断的酶是 ( )

CK和CK-MB

[多选题]肉品主要的呈味成分( )。

ATP

ADP

肌酸

肌酐

[单选题]高脂肪配方膳食适合于

肺功能受损的患者

[单选题]γ－GT测定中下列何种底物由于有较好的溶解度而可显著增加酶的最大反应速度

γ-谷氨酰-3-羧基-对硝基苯胺

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