[多选题]在食品卫生检验时，送检的面筋样品需检验的项目是

正确答案 ：ABDE

志贺菌

沙门菌

金黄色葡萄球菌

细菌总数

解析：溶血性链球菌检验不需检验。

[多选题]病毒与衣原体的相同点是：

正确答案 ：DE

能通过细菌滤器

严格的细胞内寄生

解析：衣原体与细菌的共同特点有：原核细胞型微生物，具有细胞壁并含肽聚糖，有核蛋白体，以二分裂方式繁殖，对抗生素敏感。与病毒相同的是：严格的细胞内寄生，可通过细菌滤器。衣原体与众不同的是有独特的发育周期；病毒是非细胞型微生物，仅含一种类型核酸，对抗生素不敏感。

[多选题]可以用抗毒素进行紧急预防和治疗的疾病有

正确答案 ：BC

白喉

破伤风

[多选题]流行性出血热：

正确答案 ：AC

有皮肤出血的临床症状

均有明显的地区性和季节性

[多选题]吞噬细胞吞噬细菌后，可能出现的后果包括

正确答案 ：ABCDE

可引起组织损伤

细菌被杀死消化

细菌未被杀死，在细胞内仍可繁殖

可引起细菌在体内扩散

细菌未被杀死，在细胞内细菌发生变异

[多选题]艾滋病病毒:

正确答案 ：ABC

主要攻击CD4＋T细胞

可通过多种途径传播

通过抗原不断变异而逃避免疫系统的识别与清除

[多选题]应用丙种球蛋白作紧急预防效果最为肯定的疾病有：

正确答案 ：BDE

甲型肝炎

麻疹

脊髓灰质炎

[多选题]病毒基因组在细胞核内复制的有

正确答案 ：ACDE

疱疹病毒

腺病毒

VZV病毒

流感病毒

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