正确答案:

微生物

D

题目：罐头食品的杀菌是杀灭罐内绝大部分( )。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]男，57岁，行胃大部切除术。手术后发生口角炎、周围神经炎等，提示膳食中缺乏

B族维生素

[单选题]青少年期优质蛋白质应占总蛋白质含量的( )以上。

50%

[单选题]下列防腐剂中，按我国规定允许在面包中添加的是哪一种?

丙酸钙

[单选题]食物交换份法常将食物划分为( )大类

谷类和薯类、动物性食物、豆类及制品、蔬菜水果类、纯热能食物

[单选题]根据中国居民营养与慢性病状况报告(2015年)的数据，2012年全国18岁及以上成人高血压和糖尿病的患病率分别是多少?

25.2%，9.7%

[单选题]对于手术后恢复期病人，有胃肠道功能，营养治疗以哪种方式最好

肠内营养

[多选题]关于辅食添加，下面叙述正确的是

可为6～8月龄的婴儿提供可咀嚼食品

至少在婴儿1岁内，断奶食物应尽量避免含盐量和调味品多的膳食

配方奶应作为母乳外能量、蛋白质、钙及许多营养素的补充物

[单选题]维生素B2又称

抗脚气病维生素

[多选题]营养性疾病是指

因体内营养素过多引起的疾病

因体内营养素缺乏引起的疾病

因体内营养素不平衡引起的疾病

营养因素为主要病因，营养疗法为主要治疗手段的疾病

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