正确答案:

感官指标 化学指标 微生物指标 物理指标

ABCD

题目：HCCP系统控制指标可以分为

解析：略

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[单选题]维生素K的作用机制是

作为r羧化酶的辅酶，促进凝血因子Ⅱ、Ⅶ、Ⅸ、X的羧化作用

[单选题]两样本均数比较的r检验，差别有显著性时，P越小，说明

越有理由认为两总体均数不同

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