正确答案:

营养素的损失

D

题目：食品营养价值的评定不包括哪部分

解析：D

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]食品加工场所空气消毒常用的方法是

空气过滤

紫外线消毒

乳酸熏蒸

过氧乙酸熏蒸

[单选题]甲状腺功能亢进患者的临床症状为

甲状腺肿大

[多选题]糖尿病饮食治疗中常用的餐次能量分配是

1／5、2／5、2／5

1／3、1／3、1／3

1／7、2／7、2／7、2／7

[单选题]在体循环和肺循环中,数值基本相同的是

心输出量

[多选题]营养素之间存在相互拮抗作用,过量钙可以限制( )的吸收。

铁

锌

[单选题]医师经注册后,应当按照下列注册的内容执业( )

执业范围、执业类别、执业地点

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