正确答案:

膳食纤维

C

题目：以上五种营养物质，马铃薯中含量最多的是

解析：以上五种营养物质，马铃薯中含量最多的是膳食纤维；鸡肉中含量最多的营养物质是优质蛋白质；猪肝中含量最丰富的营养物质是维生素A

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[单选题]孕妇接触可引起女儿阴道癌的是

己烯雌酚

解析：(答案：A)胚胎、新生儿和性成熟前期，接触外源性化合物可对内分泌器官的分化造成永久影响，以后由于内分泌平衡失调或组织受体反应改变而致癌。孕妇服用大剂量己烯雌酚，可经胎盘作用于胎儿，可能使其女儿于青春期前发生阴道癌的危险性最高。

[单选题]化学毒物进入机体时的吸收程度为

化学毒物进入机体时的吸收程度为

生物利用度

解析：本题为基本概念题，考核毒物动力学参数的概念。本题题干中提到外来化合物进入机体的吸收程度指生物利用度(F)，利用此参数可以比较化学毒物以不同途径进入机体时的吸收程度，一般而言，F值大者对机体的毒作用较强。

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