• [多选题]环境空气样品与水样、食品样品最大的不同之处是
  • 正确答案 :ABCD
  • 环境空气流动性大

    环境空气空间浓度不均匀

    同一位置不同时间浓度不同

    环境空气污染物浓度低

  • 解析:空气流动性大,受温度、风向、风速的影响极易流动扩散,因此不同地点、同一地点不同时间浓度相差很大。环境空气中污染物种类多,浓度低。

  • [多选题]在滤膜-相差显微镜计数法测定空气中石棉纤维方法中,计数的纤维应符合
  • 正确答案 :ACE
  • 长度>5μm

    宽度<3μm

    长度与宽度之比>3∶1

  • 解析:在滤膜-相差显微镜计数法测定空气中石棉纤维方法中,计数的纤维应长度>5μm,宽度<3μm,长度与宽度之比>3∶1。

  • [多选题]与吸光系数的大小有关的是
  • 正确答案 :ABCD
  • 溶液中溶质的性质

    溶液中溶剂的性质

    测量用的波长

    测量波长的单色性

  • 解析:吸光系数规定比色杯壁的厚度为lcm。

  • [多选题]生化自动分析中获得单色光的方式有
  • 正确答案 :ACD
  • 使用干涉滤光片 

    使用全息反射式光栅 

    使用蚀刻式凹面光栅


  • [多选题]关于食品采样方法,描述正确的是
  • 正确答案 :ABCD
  • 种类和检验项目的要求而异

    5~1kg

    复核和备查三部分

    国家对测定某些项目的采样量有明确规定,应按规定量采取


  • [多选题]用电位法测定水样pH时,用于校正仪器刻度的pH标准缓冲液,常用的为
  • 正确答案 :BCD
  • 4.01(25℃)

    6.86(25℃)

    9.18(25℃)

  • 解析:用于校正仪器刻度的pH标准缓冲液,常用的为4.01(25℃)、6.86(25℃)、9.18(25℃)。

  • [多选题]国标中规定的脂肪测定方法包括
  • 正确答案 :BD
  • 索氏提取法

    酸水解法

  • 解析:国标中规定的脂肪测定方法包括索氏提取法和酸水解法。

  • [多选题]用重铬酸钾标定硫代硫酸钠溶液时,以下操作步骤中,正确的是
  • 正确答案 :ABDE
  • 称取烘至恒重的基准级重铬酸钾,置于碘量瓶中,加纯水溶解

    加定量的硫酸,盖塞

    滴定至溶液颜色变为淡黄色,加入淀粉指示剂

    继续滴定至蓝色转变为亮绿色

  • 解析:加碘化钾0.lg后放置暗处10分钟再滴定,使重铬酸钾与碘化钾反应完全。

  • [多选题]流式细胞仪接收并分析的信号主要有 ( )
  • 正确答案 :AC
  • 光散射讯号

    荧光讯号


  • [多选题]在HPLC法中,为改变色谱柱选择性,可进行的操作是
  • 正确答案 :AB
  • 改变流动相的种类和配比

    改变固定相的种类


  • [多选题]毛细管电泳仪主要组成包括
  • 正确答案 :BCDE
  • 进样系统

    分离系统

    检测系统

    数据处理系统


  • [多选题]在以下各种糖中,属于还原性的糖是
  • 正确答案 :ABCD
  • 葡萄糖

    果糖

    半乳糖

    麦芽糖

  • 解析:含有醛基或酮基的糖都具有还原性。

  • [多选题]下列说法中正确的是
  • 正确答案 :ABCE
  • 苯及其同系物一般是液体

    苯及其同系物不溶于水

    苯及其同系物溶于乙醇和乙醚

    苯及其同系物一般具毒性

  • 解析:苯及其同系物的密度<1。

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