正确答案:

皂苷和异黄酮

D

题目：大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是

解析：D

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]碘缺乏引起的颈部甲状腺肿容易以( )诊察。

望诊

触诊

[多选题]与降低血压有关的矿物质有( )。

钾

钙

镁

[单选题]肉眼血尿是指每升尿液中含有的血液超过 ( )

1.0ml

[多选题]糖尿病患者宜选用的甜味剂是( )。

阿斯巴糖

木糖醇

甜叶菊苷

[单选题]不参与酸碱平衡调节的是

肝胆系统

[多选题]影响食品腐败变质的因素是

食品的水分

微生物

食品的营养成分

环境温度

食品的PH

[多选题]回肠切除术后,影响吸收的物质是

脂肪

维生素B12和胆盐

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