[单选题]伤寒患者典型的临床症状为

正确答案 ：C

玫瑰疹

解析：伤寒患者典型的临床症状为持续高热、相对 缓脉、玫瑰疹、肝脾肿大与白细胞减少。

[单选题]下列哪一项不属于食品卫生监督职责

正确答案 ：E

对发生食物中毒的患者进行抢救治疗

[单选题]下述情形中属于医疗事故的为（ ）

正确答案 ：D

对解剖关系辨不清，误伤临近重要器官，造成功能障碍

[单选题]下列哪种物质含高能磷酸键（ ）

正确答案 ：E

磷酸烯醇式丙酮酸

[单选题]某新生儿出生3日被确诊为细菌性脑膜炎，下列哪一种是常见的致病菌（ ）

正确答案 ：A

脑膜炎球菌

[单选题]肺在五行属金，与其相表里的是（ ）

正确答案 ：D

大肠

[多选题]属于食源性疾病的有( )。

正确答案 ：ABCE

食物中毒

旋毛虫病

食源性变态反应性疾病

食源性肠道传染病

[单选题]急性有机磷农药中毒抢救治疗后，哪种农药可再发生昏迷或突然死亡

正确答案 ：C

乐果

[单选题]Ames试验在致癌物筛检时，可检出

正确答案 ：C

有基因诱变作用的致癌物

解析：题考核致突变试验用于筛选致癌物。对本题要求掌握：①Ames试验及其遗传学终点；②致突变试验筛选致癌物的意义。Ames试验即鼠伤寒沙门菌回复突变试验，检测的遗传学终点是基因突变。致突变试验阳性可预测受试物是遗传毒性致癌物，阴性结果可预测为非遗传毒性非致癌物。致突变试验不能预测非遗传毒性非致癌物和遗传毒性非致癌物。

[单选题]有机磷农药抑制的酶是（ ）

正确答案 ：C

胆碱酯酶

[单选题]制定健康教育的实施时间表具有重要的作用。该时间表的内容至少包括

正确答案 ：B

工作内容、工作地点、负责人、经费预算、特殊需求

[多选题]下列属于蛋清中蛋白质的有( )。

正确答案 ：ABC

卵伴清蛋白

卵黏蛋白

抗生物素蛋白

[单选题]通常G蛋白偶联的受体存在于（ ）

正确答案 ：D

细胞膜

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