[单选题]引用散装劣质酒导致人体酒精中毒的成分主要是( )。
正确答案 :A
甲醇
[单选题]对于一般孕妇而言,整个妊娠期母体体重约增加
正确答案 :B
5~16kg
[单选题]公共营养是研究
正确答案 :D
如何适应现实社会生活来解决人类营养问题的理论、实践和方法
解析:这是一道基本概念记忆型题,根据营养的概念和针对公共营养概念中两个关键点(适应现实社会生活、解决人类营养问题)设置干扰选项。公共营养是研究如何适应现实社会生活来解决人类营养问题的理论、实践和方法。
[单选题]医疗机构从业人员违反本规范的,视情节轻重给予处罚,其中不正确的是
正确答案 :B
卫生行政部门依法给予警告、暂停执业或吊销执业证书
[单选题]有害化学物质进入机体后在肝脏代谢,其主要的代谢酶为( )。
正确答案 :D
混合功能氧化酶
解析:肝脏是最重要的解毒器官,当有毒物质进入肝脏时,肝细胞的细胞色素P一450混合功能氧化酶就会发生作用,不同的有毒物质会刺激不同的酶发生氢化、还原、水解作用,再通过结合的方式,将有毒物质变为无毒或毒性较小的物质排出体外。
[单选题]下列属于食品营养强化目的的是
正确答案 :A
弥补食品在正常加工、储存时造成的营养素损失
[单选题]大米营养素的损失程度与以下哪项无关( )。
正确答案 :E
淘洗所用器皿
解析:大米营养素的损失程度与淘洗所用器皿无关。
[单选题]下列关于低胆固醇膳食配餐原则应除外哪项( )。
正确答案 :D
胆固醇摄入量<300mg
解析:胆固醇摄入量<200mg。
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