• [单选题]测定食品中水分需称量恒重，“恒重”是指同一份样品两次称量之差不超过(　　)。
  • 正确答案 ：C

  • 2mg


  • [单选题]下列哪种维生素属于水溶性维生素(　　)。
  • 正确答案 ：C

  • 维生素C

  • 解析：水溶性维生素包括B族维生素和维生素C。

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