正确答案:

血浆清蛋白的浓度

A

题目：血浆胶性渗透压的大小决定于（ ）

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]建立和实施GMP的目标包括（ ）

将人为的差错控制到最低限度

预防可能造成食品污染的因素

保证质量管理体系有效运行

解析：建立和实施GMP的目标包括将人为的差错控制到最低限度，预防可能造成食品污染的因素和保证质量管理体系有效运行，而预防肠道传染病的发生和提高劳动生产率不是其目的。

[单选题]下列“结肠癌”的造影表现，哪项也可见于良性病变

充盈缺损

解析：结肠良性肿瘤及息肉都可形成充盈缺损。

[单选题]不能经垂直传播的病毒是（ ）

脊髓灰质炎病毒

[单选题]果胶主要存在于

蔬菜和水果

解析：考查可溶性纤维。果胶是被甲酯化至一定程度的半乳糖醛酸多聚体，是一种可溶性纤维，果胶通常存在于水果和蔬菜之中。

[单选题]食品卫生标准的技术要求包括

安全、营养与保健

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