正确答案:

淀粉的最终水解产物是葡萄糖

题目：关于淀粉，下列说法正确的是（）

解析：该题考核血糖指数及淀粉的组成。其中C有迷惑性，淀粉可分为直链淀粉和支链淀粉，抗性淀粉和可消化的淀粉是另一种分类方法。

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]下列情况不属于营养治疗方法的是

解析：营养治疗的方法包括肠内营养、肠外营养、营养教育、营养干预。而营养调查是居民营养状况调查的简称，包括膳食调查、人体营养水平的生化检验、营养不足或缺乏的临床检查和人体测量。

[单选题]依照对医疗机构执业要求的规定，医疗机构有下列义务，除了（）

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