正确答案:

动物肝脏

A

题目：维生素A最好的食物来源是

解析：维生素A最好的来源是各种动物肝脏，维生素A原的良好来源是深色蔬菜和水果。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]维生素A原中最重要的是

β-胡萝卜素

[单选题]WHO特别强调了“环境”、“战略”是认识和了解健康促进的核心要点之外，还包括

责任

解析：世界卫生组织对健康促进概念的解释中，特别强调了“环境”、“战略”和“责任”三方面的核心要点。

[单选题]重度食管炎营养支持应采用的有效途径为

经鼻胃管管饲

解析：重度食管炎应减少食物对病灶的刺激，故采 用经鼻胃管管饲。

[单选题]下列不是筛检试验的评价指标的是

相对危险度

解析：相对危险度是队列研究时评价危险因素的一个指标。

[单选题]关于实验流行病学与观察流行病学的区别，以下说法正确的是

由研究者决定哪一组暴露于可疑危险因素，哪一组作为对照组

解析：本题的主要考试要点为实验流行病学的原理和特征。与观察性研究相比较，实验流行病学的关键不同点是随机分组、暴露因素是研究者为了实现研究目的而施加于研究对象的。因此，答案为B。

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