正确答案:

肉毒梭菌食物中毒 毒蕈中毒 河豚鱼中毒

ADE

题目：主要以神经系统症状为主的食物中毒有( )。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]在寒冷地区生活的人群，应注意的问题是

增加脂肪的摄入量

解析：低温环境中，与碳水化合物代谢有关的酶活性降低，而动员脂肪作用的酶活力上升，脂肪代谢增高。

[单选题]阳虚到一定程度时，因阳气不足，无力化生阴液，进一步出现阴液亏虚的现象，称为（ ）

阳损及阴

[多选题]菌落总数的食品卫生学意义( )。

食品清洁状态指标

预测食品耐保藏性

[单选题]干扰铜吸收的膳食成分不包括

钙

解析：膳食中锌、铁、钼、维生素C、蔗糖及果糖含量较高时可干扰铜吸收。

[单选题]溃疡性结肠炎恢复期应选择

高蛋白膳食

解析：溃疡性结肠炎恢复期应补充经肠丢失的蛋白 质、纠正低蛋白血症等，故选择高蛋白膳食。

[多选题]食源性疾患包括

经食物传播的肠道传染病

食物中毒

解析：世界卫生组织将食源性疾病定义为“凡是通过摄食而进入人体的病原体，使人体患感染性或中毒性疾病，统称为食源性疾病”。

[单选题]健康相关行为包括健康促进行为和

健康危害行为

解析：本题考查的是健康相关行为的种类，所以，最佳答案是E。

[单选题]在日常生活中有的人遇到挫折时习惯于幽默，而有的人则习惯于逃避，这种面对生活的方式称为

应对风格

[单选题]常见的食物中毒是

细菌性食物中毒

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