正确答案:

鱼类脂肪

C

题目：营养价值较高的动物性脂肪是

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]利用快速的试验、检查或其他方法，从表面上无病的人群中查出某病的可疑患者，然后做进一步的确诊，以期达到疾病的早期治疗，这种形式被称为

疾病的筛检

[单选题]哪种局麻不宜使用丁卡因

浸润麻醉

[单选题]健康教育的目标之一是使社区内高血压患者减少食用盐的使用量，每日食用盐的使用量控制在5g以内。据此，健康教育的主要对象是

高血压患者及其家属

解析：食用钠盐主要是在平时饮食中，所以主要是针对高血压患者及其家属的健康教育。 　　【该题针对“慢性病的健康教育与健康促进★”知识点进行考核】

[单选题]糖酵解的关键酶是

己糖激酶

解析：糖酵解途径中大多数反应是可逆的,但有3个反应基本上不可逆,分别由己糖激酶(或葡萄糖激酶),6-磷酸果糖激酶-1和丙酮酸激酶催化,是糖酵解途径流量的3个调节点,所以被称为关键酶.

[单选题]不能作为糖异生原料的是

乙酰CoA

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