正确答案:

r值与b值的符号相同

A

题目：在双变量（X，Y）的相关与回归分析中有:

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[单选题]评价食物蛋白质营养价值，应考虑

以上都包括

解析：食物蛋白质的营养价值主要从蛋白质含量、消化吸收程度和被人体利用程度三方面来全面评价。

[单选题]使黄曲霉毒素发生裂解的温度是

280℃

解析：黄曲霉毒素耐热，在一般的烹调加工温度下很少被破坏，在280℃时可发生裂解，毒性破坏。

[单选题]动脉血压在多大范围内变动时，肾小球毛细血管压和肾血流量保持相对恒定

10.7～24.0kPa(80～180mmHg)

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