正确答案:

由α-1,4-葡萄糖苷酶催化形成分支

B

题目:关于糖原合成的错误的是

解析:糖原合成酶催化的糖原合成反应不能从头开始合成第一个糖分子,需要至少含4个葡萄糖残基的α-1,4-多聚葡萄糖作为引物,在其非还原性末端与UDPG反应,UDPG上的葡萄糖基C1与糖原分子非还原末端C4形成α-1,4-糖苷链,使糖原增加一个葡萄糖单位,UDPG是活泼葡萄糖基的供体,其生成过程中消耗UTP,是个耗能过程,糖原合成酶只能促成α-1,4-糖苷键,不能形成分支。因此该酶催化反应生成为α-1,4-糖苷键相连构成的直链多糖分子如淀粉。故选B。

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