正确答案:

脂肪的摄入量与胃癌的死亡率呈负相关

B

题目：以下关于营养素与胃癌的关系说法错误的是

解析：B

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]关于烟熏保藏下列说法正确的是( )。

有冷熏法

含有害物质

液熏法

[单选题]食品营养价值的评定不包括哪部分

营养素的损失

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