正确答案:

蛋白质

A

题目：浮肿型蛋白质－热能营养不良主要是由于缺乏

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]实验效果的主要评价指标

治愈率

保护率

[多选题]关于筛检试验的论述正确的是

受试对象是表面健康的人群

筛检的疾病应是当地的一个重大的公共卫生问题

筛检出来的疾病应具备有效的治疗与控制办法或措施

筛检出来的疾病应有进一步确诊的方法或条件

[多选题]食品卫生标准的特性是

技术性

法规性

强制性

解析：食品卫生标准具有技术性、法规性和强制性特点。

[单选题]气溶胶的沉积部位主要取决于

颗粒的大小

[单选题]职业卫生与职业医学的基本任务主要是

识别、评价、预测和控制不良劳动条件

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