正确答案:

囊虫病

题目：食用未经煮熟的“米猪肉”可能发生的疾病是

解析：米猪肉即患囊虫病的死猪肉。若食用了未经煮熟的“米猪肉”，即可被囊尾蚴感染。囊尾蚴可固着在人的肠壁上，逐渐发育成成虫，长期寄生于肠内，通过粪便不断排出节片或卵，此时称绦虫病。

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]茶叶中的主要抗癌物质是（）。

解析：茶叶中主要的抗癌物质是茶多酚，它能明显抑制细胞突变。

[单选题]老年人膳食脂肪中饱和脂肪酸:不饱和脂肪酸:单不饱脂肪酸的比例应为

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