正确答案:

硫化物

C

题目：大蒜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化学物是

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]肝衰竭患者液体摄入量

通常参考前一日排出量，一般1000ml

[单选题]具有轻扬向上特性的邪气是（ ）

风邪

[单选题]下列关于低胆固醇膳食配餐原则应除外哪项

胆固醇摄入量<300mg

解析：胆固醇摄入量<200mg。

[单选题]因蛋白质营养不良而出现的干瘦症又称为

marasmus

解析：考查蛋白质营养不良的特点。蛋白质营养不良有两种：kwashiorker为水肿型，marasmus为消瘦、干瘦型。

[单选题]食源性疾病最常见的致病因素是

细菌及其毒素

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