正确答案:

50％

C

题目：豆类中不能被人体吸收利用的糖类约占其糖类总量的

解析：豆类中不能被人体吸收利用的糖类约占其糖类总量的50％。

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[单选题]尿毒症患者膳食蛋白质供给，60％为高生物价蛋白质，下列食物中最好的是

鸡蛋

解析：尿毒症病人的蛋白质摄入：选用优质高生物效价的动物蛋白质为主，如鲜奶、蛋、鱼、瘦肉等，补充各种必需氨基酸。植物大豆、花生中虽然含蛋白质高，但含必需氨基酸少，不宜多吃。

[单选题]寸口位于（ ）

手腕掌后桡动脉处

[单选题]当一个人群的某种营养素平均摄入量达到平均需要量（EAR）水平时，人群中有多少个体的需要量可以得到满足

50％

解析：当一个人群的某种营养索平均摄入量达到平均需要量水平时，人群中有半数个体的需要量可以得到满足。

[单选题]引起葡萄球菌食物中毒的原因是

葡萄球菌肠毒素污染的食物

解析：葡萄球菌中毒为毒素型中毒，其本质是葡萄球菌肠毒素引起中毒。

[多选题]下列不能从问诊中获得的是（ ）

面赤

黄疸

苔白

[多选题]推拿作用的原理有（ ）

调理疏通经络

促进气血运行

调整脏腑功能

舒筋滑利关节

增强抗病能力

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