正确答案:

矿物质

C

题目：水果与蔬菜一样,主要提供( )类营养素。

解析：C

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]肉品主要的呈味成分( )。

ATP

ADP

肌酸

肌酐

[单选题]正常的凝血和纤维蛋白溶解过程,正确的是

外源性凝血过程第一阶段不需要PF3参与

[多选题]《食品卫生法》调整的掺假、掺杂、伪造是指什么

影响卫生

影响营养

[单选题]有机磷农药抑制的酶是( )

胆碱酯酶

[多选题]营养不良使肺表面活性物质战少易发生( )等,并影响疾病的预后。

肺黏膜修复不良

肺萎缩

肺水肿

[多选题]耐力运动需要体内有充足的糖原储备,有利于增加糖原储备的营养素是

糖类

脂肪

维生素

[多选题]维生素D缺乏以生活在( )的人群较常见。

气温偏低

日照不足

食物缺乏

胃肠疾病

[单选题]评价食物蛋白魇营养价值的公式:[食物氮－(粪氮－粪代谢氮)]÷食物氮×100,表示的是

蛋白质的真消化率

[单选题]我国沿海地区最常见的一种食物中毒由何菌所致

副溶血弧菌

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