[多选题]食源性疾患包括

正确答案 ：AB

经食物传播的肠道传染病

食物中毒

[单选题]目前临床上最常用的尿糖定性方法是 ( )

正确答案 ：A

试带法

[单选题]高血压与营养素关系不正确的是

正确答案 ：B

蛋白质是独立危险因素

[多选题]克罗恩(Crohn)病好发部位是

正确答案 ：CE

回肠

结肠

[单选题]关于遗传密码的简并性,正确的是( )

正确答案 ：A

每一种氨基酸均有两种以上的遗传密码

[单选题]硅沉着病营养治疗原则

正确答案 ：A

能量适中、高优质蛋白、高膳食纤维

[单选题]不是由胰腺分泌的酶是

正确答案 ：E

肠激酶

[多选题]维生素D缺乏以生活在( )的人群较常见。

正确答案 ：BCDE

气温偏低

日照不足

食物缺乏

胃肠疾病

[单选题]可用于硫胺素机体营养状况评价的是

正确答案 ：A

红细胞转酮醇酶活力系数

[单选题]全酶是指( )

正确答案 ：A

酶蛋白－辅助因子复合物

[单选题]寡糖是由多少个单糖所构成的糖类

正确答案 ：E

3～9个

[多选题]鼻旁窦主要包括( )。

正确答案 ：BCDE

额窦

蝶窦

筛窦

上颌窦

[多选题]胰岛素的功能有( )。

正确答案 ：ABC

调节糖代谢

调节脂肪代谢

调节蛋白质代谢

[多选题]结核性腹膜炎的X线表现有哪些

正确答案 ：ABCDE

小肠广泛分布的分节、舒张、胀气和动力减退

大量腹水时，腹部密度普遍增高，肠袢间距增宽，小肠呈漂浮状

粘连多而重者可见肠袢的扩张和逆蠕动等不全梗阻表现

少数有瘘管形成者可见肠腔外异样钡剂阴影，位于空回肠肠袢之间

腹膜结核常与肠管结核的表现并存

[单选题]B族维生素损失最大的做饭方法是

正确答案 ：D

捞饭

[单选题]可用于初步鉴别肠道致病菌和非肠道致病菌的试验是 ( )

正确答案 ：B

乳糖发酵试验

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