正确答案: 苷类
C
题目:常采用炒、蒸、烘等方法破坏酶的活性以免有效成分损失的是()。
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延伸阅读的答案和解析:
本题考查尿酮体的临床意义。糖尿病酮尿:糖尿病尚未控制或未曾治疗,持续出现酮尿提示有酮症酸中毒,尿液中排出大量酮体,常早于血液中酮体的升高。严重糖尿病酮症时,尿液中酮体可达6g/24h。