正确答案:

装罐过满或罐内真空度过低

E

题目:胖听是罐头食品常见的卫生质量问题,导致罐头胖听的原因不同,其对消费者的危害和处理原则亦不同

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延伸阅读的答案和解析:

  • [单选题]某研究者拟了解某地小学生的肥胖流行情况,测量了学生的身高和体重,其中身高测量值属于
  • 计量资料

  • 解析:身高测量值属于计量资料,是连续性的数值型资料

  • [单选题]假如某因素与某病关系的病例对照研究结果的OR值为0.3(P<0.01),最可能的解释是
  • 该因素可能是该病的保护因素


  • [单选题]下列哪一种传染病一般呈严格的季节性
  • 虫媒传染病


  • [单选题]食物中毒的流行病学特点是
  • 以上都是


  • [单选题]评价疫苗接种效果的最关键指标是
  • 接种的流行病学效果和免疫学评价


  • [单选题]破伤风梭菌感染的一个要素是
  • 伤口的厌氧微环境

  • 解析:破伤风梭菌经皮肤黏膜上的创口侵入体内,且在厌氧条件下生长繁殖,并产生外毒素而致病。

  • [多选题]下列选项中,气血两虚型眩晕还应具有的症状有( )
  • 面色苍白

    气短懒言

    神疲纳减


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